La receta del día: Estofado de carne al coñac

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. La receta del día Estofado de carne al coñac . Ingredientes: - 1 kgr.carne ternera en tacos - 2 patatas grandes - 2 hojas de laurel - 1 vaso coñac o brandi - 2 vasos agua - sal - 4 dientes de ajo aplastados sin pelar... . Preparación: 1-Rehogar en una cacerola con aceite, los ajos con la cebolla troceada en dados y el perejil hasta que dore. 2-Añadir la carne y las dos patatas cortadas en 4 partes cada una... .

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La receta del día: Bizcocho de Calabaza

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. La receta del día Bizcocho de Calabaza . Ingredientes: - 250 gr de calabaza (cruda y limpia) - 200 gr de azúcar - 3 huevos - 70 gr de aceite - 250 gr de harina - 1 sobre de levadura . Preparación: 1- La calabaza la hacemos dados pequeños, y la ponemos a cocer al vapor 2- Cuando esta la calabaza cocida, la machacamos con un tenedor y mezclamos con el azúcar ... .

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La receta del día: Flan de dátiles

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. La receta del día Flan de dátiles . Ingredientes: - 4 huevos - 4 vasos de leche medianos - 1 rama de canela - 16 dátiles - 2 cucharadas de azúcar - Caramelo líquido . Preparación: 1- Ponemos la leche a hervir con la rama de canela, reservamos medio vaso. 2- Batimos los huevos. Ponemos los dátiles en la batidora, sin el hueso de dentro... .

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La receta del día: Crema de espinacas

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. La receta del día Crema de espinacas . Ingredientes: - 1 manojo de espinacas - 1/4 barra de margarina - 1/2 barra de queso philadelphia - 1 taza de leche fresca o evaporada - dos o tres dientes de ajo - croutones o frituras para adornar... . Preparación: 1- en la licuadora introducir las espinacas con el queso philadelphia y el ajo. 2- en una olla diluir la mantequilla a fuego medio, introducir el licuado durante cinco minutos. ... .

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La receta del día: SOPA CON TORTILLA

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. La receta del día SOPA CON TORTILLA . Ingredientes: - 8 tortillas cortadas en tiras - 6 tazas de caldo de pollo - 2 tomates rojos - 2 dientes de ajo - 1 trozo de cebolla - 1 rama de epazote - 1/2 taza de queso rallado... . Preparación: 1- fria las tortillas hasta que se doren, apartelas y en la misma grasa fria el chiles. Escuarra el exceso. 2- Licue los tomates rojos con los ajos y el trozo de cebolla... .

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La receta del día: Riñones al jerez

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. La receta del día Riñones al jerez . Ingredientes: - 1/2 kg. de riñones - 1 cebolla pequeña picada - 1 diente de ajo - 1 cucharada ed harina - 1/2 cucharada de pimenton dulce - 6 cucharadas de aceite de oliva... . Preparación: 1-Poner una cacerola con dos dedos de agua al fuego. 2-Cortar los riñones en rodajas,ponerles sal y colocarlos en la tapa de la cacerola,invertida. ... .

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