La receta del día: Mini charlotas con espárragos

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. La receta del día Mini charlotas con espárragos . Ingredientes: - 1,2 kg de espárragos verdes - 15 cl de crema de leche - 3 hojas de gelatina - Sal y pimienta . Preparación: Poner a remojo las hojas de gelatina en un bol de agua fria. Pelar los espárragos. Cortar todas las puntas de los esparragos de la misma longitud, de forma que sean equivalentes a la altura de los moldes... .

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La receta del día: CRUJIENTES CON BISCUIT DE FRESAS

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. La receta del día CRUJIENTES CON BISCUIT DE FRESAS . Ingredientes: - fresas - 2 yogures griegos - 150g de nata montada - 250g de azúcar - - PARA HACER LAS CESTAS: - 5 cucharadas de mantequilla - 8 cucharadas de azucar... . Preparación: 1- Para hacer las cestas crujientes: Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir la harina, las claras batidas y unas gotas de esencia de vainilla. Amasarlo todo... .

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La receta del día: Berenjenas gratinadas

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. La receta del día Berenjenas gratinadas . Ingredientes: - Una berenjena hermosa - Sal - Queso de gratinar - Aceite . Preparación: 1-Cortamos la berenjena en rodajas a lo largo, sin quitar la piel, salamos y dejamos escurrir el agua. 2-En una plancha ponemos un chorro de aceite y doramos la berenejena... .

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La receta del día: Caracoles con mejillones en salsa

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. La receta del día Caracoles con mejillones en salsa . Ingredientes: - una lata de tomate triturado - una cebolla mediana - un diente de ajo - caracoles (para X personas) - mejillones . Preparación: 1- Coger los mejillones y en una olla ponerlos al vapor, los caracoles hervirlos con 2 hojas de laurel, sal, y un poco de tomillo. 2- Cuando estén hechos... .

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La receta del día: Pmientos del piquillo

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. La receta del día Pmientos del piquillo . Ingredientes: - 1 pmiento verde grande - 1 cogollo - 1 huevo duro - 1 lata de atún - 1/2 kilo de gambas: cocidas, peladas - 2 palitos de boquitas de mar - 1 cucharada sopera de tomate frito... . Preparación: 1- Se pican todos los ingredientes muy picaditos en un bol. 2- A continuación, se le echa a ese picadillo la mahonesa y el tomate frito. Se mezcla todo muy bien. ... .

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La receta del día: Ensalada de pollo

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. La receta del día Ensalada de pollo . Ingredientes: - Pechuga de pollo - Escarola - Piña en su jugo - Salsa cocktail - Manzana - Huevo - Aguacate . Preparación: 1-Se guisa la pechuga de pollo, cuando esté bien guisada se desmenuza muy muy pequeña, se pica la manzana, la escarola y la piña. 2- Se remueve todo y se coloca en la ensaladera. ... .

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La receta del día: Carpaccio de sandía

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. La receta del día Carpaccio de sandía . Ingredientes: - 1/2 sandía - 150 g de azúcar o 4 cucharadas de miel - 2 ramitas de menta fresca - 250 ml de helado de mango o al gusto si se desea . Preparación: 1- Poner 0,75 ml de agua en 1 cazo. Añadir el azúcar y cocer hasta obtener un almíbar. Retirar del fuego y agregar las hojas de 1 rama de menta. Tapar y dejar en infusión 10 minutos. Colar y reservar en el frigorífico. ... .

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