La receta del día: Timbales de kiwi y coco

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. La receta del día Timbales de kiwi y coco . Ingredientes: - 2 kiwis - 200 g de queso blanco con 40% MG - 33 cl de crema de coco - 50 g de azúcar en polvo - 2 hojas de gelatina - 2 c soperas de coco rallado . Preparación: Pelar los kiwis y cortar en rodajas finas. Recubrir las paredes y el fondo de cuatro pequeños recipientes con el kiwi. Colocar a remojo las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante 10 minutos. ... .

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La receta del día: Salmorejo

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. La receta del día Salmorejo . Ingredientes: - 1 kg de tomates - Migas de pan del día anterior - 1/2 vaso de aceite de oliva - 1 ajo - 1 chorrito de vinagre - Sal - Para la guarnición: - Huevo duro y jamón serrano picadito... . Preparación: 1- Ponemos a remojo las migas de pan. 2- Si las hemos mojado mucho, las escurrimos un poco. 3- Batimos todos los ingredientes(menos lo de la guarnición)... .

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La receta del día: Chiles en nogada

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. La receta del día Chiles en nogada . Ingredientes: - 1 kilogramo y medio de chiles poblanos - 1 kilo de carne molida de res - 1/2 kilo de jitomate rojo picado en cuadritos - 1 kilogramo de durazno - 1 kilogramo de manzana... . Preparación: 1-Se deben hazar los chiles y pelarlos, hacerles una abertura de un lado y quitarles las venas. 2-La fruta se debe lavar perfectamente bien, despues pelarla toda y cortarla en pequeños cuadritos... .

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La receta del día: Ensalada londres

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. La receta del día Ensalada londres . Ingredientes: - Una bolsita de berros o canónigos - 200 gramos de tomatitos cherry - 200 gramos de champiñón laminado - 200 gramos de mozzarella - 1 cebolla - 100 gramos de bacon en tacos o tiras... . Preparación: 1-En una sartén con poco aceite se sofríen la cebolla troceada y el bacon hasta que el bacon quede crujiente. Aparte el champiñón se pasa por la plancha 2-En una ensaladera se ponen los berros como base... .

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La receta del día: Mini charlotas con espárragos

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. La receta del día Mini charlotas con espárragos . Ingredientes: - 1,2 kg de espárragos verdes - 15 cl de crema de leche - 3 hojas de gelatina - Sal y pimienta . Preparación: Poner a remojo las hojas de gelatina en un bol de agua fria. Pelar los espárragos. Cortar todas las puntas de los esparragos de la misma longitud, de forma que sean equivalentes a la altura de los moldes... .

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La receta del día: Salsa Criolla

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. La receta del día Salsa Criolla . Ingredientes: - 150gr de cebollas 400gr de tomamtes 200gr de pepino 150gr de pimiento rojo 100gr de pepinillos en vinagre 100gr de alcaparras 1 cucharadita... . Preparación: 1. Pelar las cebollas y cortarlas en dados pequeños 2. Pelar el pepino, quitarle las semillas y cortar en cubos pequeños 3. Cortar los tomates, escurrirlos, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños 4... .

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