La receta del día: Calabacines confitados

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. La receta del día Calabacines confitados . Ingredientes: - 1,5kg de calabacines 3 cebollas 2 cucharadas de aceite de oliva 3 limones 2 ramitas de menta fresca 10 semillas de cilantro sal y pimienta . Preparación: 1. Lavar los calabacines, escurrirlos y cortarlos en pequeños trozos 2. Pelar y cortar las cebollas 3. En una sartén, rehogar las verduras en aceite 4. Añadir el jugo de los 3 limones... .

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La receta del día: Escalopes de ternera en salsa verde

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. La receta del día Escalopes de ternera en salsa verde . Ingredientes: - 18 escalopes pequeños muy finospetites escalopes très fines - 1 ramillete de estragón - ½ manojo de berro - 150 g de espinacas - 2 CS de aceite - 60 g de mantequilla... . Preparación: Lava el estragón, el berro y las espinacas y escúrrelo bien Sofríe los escalopes en una sartén a fuego fuerte hasta que estén dorados En una olla a fuego bajo... .

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La receta del día: Curry de guisantes con patatas

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. La receta del día Curry de guisantes con patatas . Ingredientes: - 8 patatas medianas - 400 g de garbanzos - 4 tomates - 2 cebollas - 5 cucharadas de mantequilla clarificada - 4 dientes de ajo - 2 hojas de... . Preparación: Pela las patatas y córtalas en cuadraditos y haz lo mismo con los tomates. Pica la cebolla y los dientes de ajo y saltéalos en una sartén con mantequilla a fuego lento... .

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La receta del día: Ensalada de tomate y kiwi

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. La receta del día Ensalada de tomate y kiwi . Ingredientes: - 4 tomates alargados - 4 kiwis - sal y pimienta - aceite de oliva - zumo de limón o vinagre . Preparación: Pela los tomates y los kiwis. Cortalos en rodajas y extiéndelos en un plato. Prepara la vinagreta con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 de zumo de limón o vinagre, sal y pimienta... .

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La receta del día: Granizado de melón

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. La receta del día Granizado de melón . Ingredientes: - Un melón maduro - Hielo - Azúcar o edulcorante - Canela en polvo o en rama . Preparación: 1- Poner el melón sin piel ni pepitas en la batidora. 2- Batirlo y añadir el azúcar o edulcorante y el hielo. Batir de nuevo. 3- Servir en copas y decorar con canela... .

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La receta del día: Lentejas

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. La receta del día Lentejas . Ingredientes: - Lentejas (mejor las verdecitas) - 1 naranja - 1 limón - Perejil - Arándanos en bolsa (no frescos) - 1 cucharada de azúcar - Aceite - Vinagre . Preparación: 1- Cuece las lentejas según tipo. Es importante que queden un poquito enteras. 2- Déjalas enfriar. Pica fina el perejil, exprime la naranja y el limón... .

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