La receta del día: Bacalao al douro

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. La receta del día Bacalao al douro . Ingredientes: - 1 kg de bacalao (se puede comprar desalado y en migas) - 1 kg de patatas - 2 cebollas - Vino blanco - Aceite de oliva - Pimienta - 4 huevos . Preparación: 1-Si no has comprado el bacalao desalado y en migas, ponlo en agua unas 24 horas antes para desalarlo, cambiando el agua cada 8 horas aproximadamente. Una vez desalado lo desmigamos. ... .

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La receta del día: Jugo de auyama (calabaza)

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. La receta del día Jugo de auyama (calabaza) . Ingredientes: - 1 libra de auyama(calabaza) - 2 tazas de agua - 1 cucharada de vainilla - Azúcar agusto . Preparación: 1- Quitar el corazón y la cáscara a la auyama (calabaza), lavar bien y hervir con las 2 tazas de agua. 2- Ya lista, reducir a puré y licuar con el agua en la que se ha cocinado... .

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La receta del día: Pmientos del piquillo

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. La receta del día Pmientos del piquillo . Ingredientes: - 1 pmiento verde grande - 1 cogollo - 1 huevo duro - 1 lata de atún - 1/2 kilo de gambas: cocidas, peladas - 2 palitos de boquitas de mar - 1 cucharada sopera de tomate frito... . Preparación: 1- Se pican todos los ingredientes muy picaditos en un bol. 2- A continuación, se le echa a ese picadillo la mahonesa y el tomate frito. Se mezcla todo muy bien. ... .

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La receta del día: Musaca

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. La receta del día Musaca . Ingredientes: - 360 g de carne picada - 4 cebollas - 4 tomates - 4 berenjenas - 1 diente de ajo - Mejorana - 60g de queso rallado - 200g de queso fresco . Preparación: Pela las cebollas y lava las berenjenas Retira los extremos. Córtalas en sentido longitudinal, mételas en la olla y cocina durante 5 minutos. Lava los tomates. Pon en un molde para horno una capa de berenjena... .

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La receta del día: Judías verdes con tomate

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. La receta del día Judías verdes con tomate . Ingredientes: - -Una cebolla mediana - -Unos dientes de ajo - 400 g de judias verdes - 1 kg de tomates maduros - Una hoja de laurel - Aceite - Sal - Pimienta negra... . Preparación: 1-Retiramos las hebras de las judías verdes, cortamos en varios trozos y hervimos en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. 2-Troceamos la cebolla y los ajos, ponemos aceite en una sartén y pochamos... .

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La receta del día: Atún a la plancha sobre salsa de tomates cherry

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. La receta del día Atún a la plancha sobre salsa de tomates cherry . Ingredientes: - 4 filetes de atún - 1 kg de tomates cherry (se pueden remplazar por tomates normales, muy maduros) - 4 dientes de ajo - sal - pimienta - aceite de oliva . Preparación: La salsa: Lava y corta los tomates en cuartos en un plato hondo para no perder el jugo Pela los dientes de ajo En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio, sin que llegue a hervir ... .

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