miércoles, 31 de diciembre de 2014

La receta del día: Pollo a la cerveza

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La receta del día
Pollo a la cerveza
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Ingredientes:
- 1 cebolla
- Aceite de oliva 3 cucharas
- Pollo troceado
- 1 cerveza mediana
- Champiñones
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Preparación:
1-En una cazuela se dora la cebolla



2-Se le agrega el pollo y se sofrie un poco.



3-Cuando esté dorado se le añade la cerveza, se le pone la sal.
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martes, 30 de diciembre de 2014

La receta del día: Flan de dátiles

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La receta del día
Flan de dátiles
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 4 vasos de leche medianos
- 1 rama de canela
- 16 dátiles
- 2 cucharadas de azúcar
- Caramelo líquido
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Preparación:
1- Ponemos la leche a hervir con la rama de canela, reservamos medio vaso.



2- Batimos los huevos. Ponemos los dátiles en la batidora, sin el hueso de dentro...
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lunes, 29 de diciembre de 2014

La receta del día: Pochas con Jamón

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La receta del día
Pochas con Jamón
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Ingredientes:
- Pochas (2 botes)
- Jamon serrano en tiras (2 paquetes)
- Cebolletas (2 ó 3)
- Pimentón dulce o picante (a elegir)
- Ajo (1)
- Patatas (2 pequeñas)
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Preparación:
1- Ponemos en una sartén normal o de barro 3 cucharadas soperas de Aceite Oliva. Cuando esté caliente se echa el ajo entero y la cebolleta para que se vayan dorando.
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domingo, 28 de diciembre de 2014

La receta del día: Garbanzos con espinacas y bacalao

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La receta del día
Garbanzos con espinacas y bacalao
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Ingredientes:
- 500grs de garbanzos
- 1/2 kg de espinacas
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde y otro choricero
- Pimentón
- 2 tomates rojos
- 2 hojas de laurel...
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Preparación:
1-Poner a remojar los garbanzos y el bacalao a desalar.



2-Pelar y trocear todas las verduras y reservar.



3-En una cazuela, poner a...
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sábado, 27 de diciembre de 2014

La receta del día: Tarta tatin de plátano

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La receta del día
Tarta tatin de plátano
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Ingredientes:
- 240 g de masa de hojaldre
- 8 plátanos (100g)
- 100 g de azúcar de caña
- 8 cl de ron
- 8 cc de margarina
- 3 vainas de vainilla
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Preparación:
Precalienta el horno a 180°C

Quita la piel de los plátanos y córtalos en 2 longitudinalmente

Pon en una sarten a fuego lento la margarina, la vainilla y el azúcar en caña y fúndelo hasta obtener caramelo
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viernes, 26 de diciembre de 2014

La receta del día: Pechugas de pollo al gruyère

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La receta del día
Pechugas de pollo al gruyère
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Ingredientes:
- 4 pechugasde pollo
- 200 g de queso Gruyère rallado
- 2 cucharadasde brandy
- Salsa Bechamel
- 50 g de mantequilla
- Pimienta
- Una pizca de Sazonador Avecrem Pollo...
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Preparación:
1- Cortar las pechugas de pollo en tiras y dorarlas en una cazuela con 50 g de mantequilla durante 5 minutos. Sazonarlas con Avecrem Caldo de Pollo, tapar la cazuela, bajar el fuego y proseguir la cocción durante 10 minutos más...
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