La receta del día: BACALAO

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. La receta del día BACALAO . Ingredientes: - 1 kg. bacalao - 3/4 de manojo de perejil - 2 cebollas medianas - 5 dientes de ajo - 6 jitomates - 6 chiles güeros largos (de lata) - 4 hojas de laurel... . Preparación: 1-SE PONE A REMOJAR DESDE UN DIA ANTES EL BACALAO Y SE ENJUAGA VARIAS VECES PARA QUITAR EL EXCESO DE SAL. 2-(EL DIA DEL EVENTO) SE ASITRONA LA CEBOLLA CON EL AJO Y EL PEREJIL, ... .

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La receta del día: Tarta de chocolate amargo

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. La receta del día Tarta de chocolate amargo . Ingredientes: - Pasta de manteca 200g de harina 125g de mantequilla blanda o margarina 120g de azúcar glas 40g de almendras molidas 2 yemas de huevo 2 varitas... . Preparación: Preparar la masa 1. Dividir las varillas de vainilla e ir recopilando las semillas de color negro raspando con una cuchara 2. Ponerlas en un bol con las yemas de huevo 3... .

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La receta del día: Albóndigas vegetales

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. La receta del día Albóndigas vegetales . Ingredientes: - 400 g de garbanzos cocidos - 1 zanahoria rallada - 50 g de semillas de girasol - 1 cebolla pequeña - 1 diente de ajo - 2 cucharadas de pasta de... . Preparación: Mezcla en un bol todos los ingredientes y haz una masa con ellos. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados haz diez bolas que queden prietas. Coloca... .

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La receta del día: Compota de cebollas

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. La receta del día Compota de cebollas . Ingredientes: - 1,5kg de cebollas 150g de mantequilla 100g de un racimo de uvas de Esmirna 1,5l de vino blanco Sal y pimienta . Preparación: 1. Pelar y cortar las cebollas 2. Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la cebolla, el vino blanco y el racimo de uvas 3. Añadir la sal y la pimienta 4... .

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La receta del día: Codornices de las islas

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. La receta del día Codornices de las islas . Ingredientes: - 80 gr de uvas pasas - 8 codornices atadas - 120 gr de arroz basmati - 4 plátanos pequeños - 4 láminas de bacon - 4 cc de granos de sésamo (o granos de girasol al grill)... . Preparación: Poner las pasas en agua templada. Salmpimentar las codornices y hervirlas al vapor durante 15 minutos. Poner el arroz a hervir, taparlo y dejarlo 20 minutos. ... .

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La receta del día: Pato con nabos

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. La receta del día Pato con nabos . Ingredientes: - 500 gr. de nabos nuevos - 1 pato de 1kg500 - 40 gr. de mantequilla - 150 gr. de cebollas - 1 Cs de azúcar en polvo - 1 Cs de miel - 35 cl de caldo de ave... . Preparación: Pelar y lavar los nabos. Cortarlos en cuartos. En una olla, poner un poco de mantequilla y dorar em pato. Salpimentar. Incporporar los nabos, las cebollas peladas y el azúcar en polvo... .

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