jueves, 30 de abril de 2015

La receta del día: Pepino con camarones y queso blanco

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La receta del día
Pepino con camarones y queso blanco
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Ingredientes:
- 1 pepino
200g de camarones pelados
200g de queso blanco magro
1 limón
1 cucharada de café en aceite de albahaca
1 ramillete de menta fresca
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Preparación:
Lavar el pepino y rallarlo
Batir el queso blanco con el jugo del limón y el aceite de albahaca
Sal y pimienta
Conservar algunos camarones para después decorar...
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miércoles, 29 de abril de 2015

La receta del día: Tomates confitados

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La receta del día
Tomates confitados
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Ingredientes:
- 8 tomates pequeños de granja
aceite de oliva
sal y pimienta
azúcar
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Preparación:
1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas con la ayuda de un cuchillo pequeño
3. Colocar los tomates en una fuente para horno...
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martes, 28 de abril de 2015

La receta del día: Brochetas de verduras

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La receta del día
Brochetas de verduras
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Ingredientes:
- 1 calabacín pequeño
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 500 g de cebolla roja
- 500 g de champiñones
- 2 ramitas de romero
- 250 ml...
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Preparación:
Deshoja las ramitas de romero y mezcla las hojas con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el chili en polvo y déjalo reposar entre 3 y 4 horas.

Lava el calabacín y los pimientos y córtalos en trozos...
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lunes, 27 de abril de 2015

La receta del día: Ensalada de pasta fría

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La receta del día
Ensalada de pasta fría
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Ingredientes:
- 250 g de pasta: macarrones, por ejemplo.
- 2 tomates hermosos a trocitos.
- 2 rajas de melón a trocitos.
- 8 palitos de surimi cortados por la mitad.
- 2 rodajas de piña, a trocitos....
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Preparación:
1- Poner una cacerola con 2 litros de agua y 1 pizca de sal a ebullición.



Cando esté el agua a borbotones, añadir la pasta según las indicaciones del paquete...
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domingo, 26 de abril de 2015

La receta del día: ENSALADA DE FRUTAS AL CAVA ROSADO

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La receta del día
ENSALADA DE FRUTAS AL CAVA ROSADO
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Ingredientes:
- 250 GR DE FRUTOS ROJOS (FRESONES, FRESAS, FRAMBUESAS)
- 3 MELOCOTONES AMARILLOS
- 4 ALBARICOQUES
- 1 BOTELLA DE CAVA ROSADO
- ZUMO DE LIMÓN
- 300 GR DE AZÚCAR...
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Preparación:
1-Ponga en un cazo 1/2 litro de agua con el azúcar y remueva, procurando calentarlo hasta formar un almíbar que no resulte demasiado espeso.



2- Si ha decidido hacer la receta con fresones...
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sábado, 25 de abril de 2015

La receta del día: Arroz con leche con grosellas

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La receta del día
Arroz con leche con grosellas
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Ingredientes:
- Arroz con leche:
- 250 g de arroz de grano redondo
- 1 l de leche entera
- 30 cl de crema fresca líquida
- 150 g de azúcar en polvo
- 1 rama de vainilla...
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Preparación:
Poner el arroz en agua hirviendo.



Meter en una cazuela con la leche, la mitad de la crema fresca líquida, el azúcar en polvo y la rama de vanilla cortada en dos a la larga.
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