La receta del día: Tajine de conejo al limón

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. La receta del día Tajine de conejo al limón . Ingredientes: - 1 conejo cortado - 1 limón - 4 cebollas, 4 dientes de ajo - 50gr. de mantequilla - Sal - 1/2 CC de jenjibre fresco rallado - 1/2 CC de comino en polvo... . Preparación: Cortar las cebollas, picar el ajo, el perejil y el cilantro. En un gran cacerola, poner a fundir la mantequilla y añadir los trozos de conejo. En cuanto se empiecen a dorar, añadir las cebollas. ... .

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La receta del día: Puré de zanahorias con garbanzos estilo oriental

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. La receta del día Puré de zanahorias con garbanzos estilo oriental . Ingredientes: - 600 g de zanahorias - 400 g de garbanzos en lata - 1 tomate - 1 cebolla -... . Preparación: Lavar y pelar las verduras y cortarlas en trozos grandes. Aclarar los garbanzos en agua fría y aclarar. Cocinar las verduras en una olla con una cucharada sopera de aceite de oliva... .

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La receta del día: Sopa de tomate a la italiana

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. La receta del día Sopa de tomate a la italiana . Ingredientes: - 1 lata de tomates pelados - 1 terrón de azúcar - 2 cucharadas soperas de pesto (de tarro) - 250 g de pasta, que sea pequeña (farfalle, por ejemplo) - 2 puñados de guisantes congelados... . Preparación: Pelar y picar finamente la cebolla. Pelar y machacar el ajo con la ayuda de un utensilio específico para ello. Dorar el ajo y la cebolla en el aceite de oliva... .

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La receta del día: Puré de calabaza con manzana y leche de coco

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. La receta del día Puré de calabaza con manzana y leche de coco . Ingredientes: - 1 rodaja de calabaza - 2 manzanas para asar - 1 cebolla - 1 tetrabrik de leche de coco (20cl) - 1 pastilla de caldo de ave - 1 hoja de laurel - 1 cucharada... . Preparación: Pelar la calabaza y las manzanas con la ayuda de un pelador. Cortar la calabaza en dados grandes, retirar el corazón y las pepitas de la manzana y cortar en trozos. Pelar y cortar la cebolla en grandes trozos. ... .

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La receta del día: Ostras a la normanda

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. La receta del día Ostras a la normanda . Ingredientes: - 2 docenas de ostras de talla media - 2 manzanas - 200 gr. de setas - 1 cc de calvados - 4 cc de crema fresca - 4 ramitas de perifollo - 2 cc de margarina... . Preparación: Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas. Lavar las setas y quitarles el tallo. Abrir las ostras, sacarlas de su concha y recuperar el agua. ... .

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La receta del día: Puré indio con maíz y cacahuetes

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. La receta del día Puré indio con maíz y cacahuetes . Ingredientes: - 150 g de cacahuetes sin sal ni piel - 1 bote de maíz dulce - 1 cebolla dulce grande - 1 ramillete de apio - 1 l de agua - 1 pastilla de caldo de ave sin grasa... . Preparación: Aclarar y escurrir bien el maíz. Pelar y picar la cebolla y el ramillete de apio. Derretir la mantequilla y pochar la cebolla. Añadir una pizca de sal para que suelte el agua. ... .

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