La receta del día: Crema de espinacas

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. La receta del día Crema de espinacas . Ingredientes: - 1 manojo de espinacas - 1/4 barra de margarina - 1/2 barra de queso philadelphia - 1 taza de leche fresca o evaporada - dos o tres dientes de ajo - croutones o frituras para adornar... . Preparación: 1- en la licuadora introducir las espinacas con el queso philadelphia y el ajo. 2- en una olla diluir la mantequilla a fuego medio, introducir el licuado durante cinco minutos. ... .

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La receta del día: Soufflé

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. La receta del día Soufflé . Ingredientes: - 150 g de harina - 50 g de mantequilla - 1 litro de leche - 4 huevos - 250 g de queso grouyere rayado - 150 g de jamón dulce . Preparación: 1- Hacer una bechamel espesa con la harina, mantequilla y la leche. 2- Añadirles las yemas de huevo (sin clara). 3- Añadir el queso y el jamón. ... .

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La receta del día: Carrilleras ibéricas en salsa

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. La receta del día Carrilleras ibéricas en salsa . Ingredientes: - 1 cebolla - 1 pimiento rojo grande - 1 pimiento verde grande - 1 kg carrilleras ibéricas - 1/2 l vino tinto - 1 vaso de jugo carne(es posible 1 pastilla diluida en agua)... . Preparación: 1-Limpiar las carrilleras y añadirles sal, comino y nuez moscada. 2-Pochar pimiento rojo, verde y cebolla todo muy picado. 3-Añadir las carrilleras y cuando se doren un poco... .

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La receta del día: Galletas de calabaza

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. La receta del día Galletas de calabaza . Ingredientes: - 4 cuch. De mantequilla - 10 cuch. de azúcar - 10 cuch. de harina - 3 huevos - 1/2 vaso de puré de calabaza - 100 grs. De pasas remojadas (en agua o licor) . Preparación: 1- Con la ayuda de una batidora de varilla bate la mantequilla hasta dejarla en punto pomada. 2- Sin dejar de remover, añade el azúcar y los huevos. 3- Continúa batiendo y agrega la harina poco a poco... .

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La receta del día: Garbanzos con espinacas y bacalao

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. La receta del día Garbanzos con espinacas y bacalao . Ingredientes: - 500grs de garbanzos - 1/2 kg de espinacas - 1 cabeza de ajos - 1 cebolla - 1 pimiento verde y otro choricero - Pimentón - 2 tomates rojos - 2 hojas de laurel... . Preparación: 1-Poner a remojar los garbanzos y el bacalao a desalar. 2-Pelar y trocear todas las verduras y reservar. 3-En una cazuela, poner a... .

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La receta del día: SOPA CON TORTILLA

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. La receta del día SOPA CON TORTILLA . Ingredientes: - 8 tortillas cortadas en tiras - 6 tazas de caldo de pollo - 2 tomates rojos - 2 dientes de ajo - 1 trozo de cebolla - 1 rama de epazote - 1/2 taza de queso rallado... . Preparación: 1- fria las tortillas hasta que se doren, apartelas y en la misma grasa fria el chiles. Escuarra el exceso. 2- Licue los tomates rojos con los ajos y el trozo de cebolla... .

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