La receta del día: Codornices de las islas

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. La receta del día Codornices de las islas . Ingredientes: - 80 gr de uvas pasas - 8 codornices atadas - 120 gr de arroz basmati - 4 plátanos pequeños - 4 láminas de bacon - 4 cc de granos de sésamo (o granos de girasol al grill)... . Preparación: Poner las pasas en agua templada. Salmpimentar las codornices y hervirlas al vapor durante 15 minutos. Poner el arroz a hervir, taparlo y dejarlo 20 minutos. ... .

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La receta del día: Sorbete de frambuesa

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. La receta del día Sorbete de frambuesa . Ingredientes: - 500 g de frambuesas - 100 g de queso fresco cremoso - 3 cucharadas de azúcar - 70 g de chocolate negro foundant - 30 g de chocolate blanco - 4 cucharadas... . Preparación: 1- Reserva 8 frambuesas para decorar y congela el resto 24 horas antes de hacer el sorbete 2-Tritura las frambuesas congeladas con el queso fresco y el azúcar y reserva en el congelador ... .

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La receta del día: Pochas con Jamón

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. La receta del día Pochas con Jamón . Ingredientes: - Pochas (2 botes) - Jamon serrano en tiras (2 paquetes) - Cebolletas (2 ó 3) - Pimentón dulce o picante (a elegir) - Ajo (1) - Patatas (2 pequeñas) . Preparación: 1- Ponemos en una sartén normal o de barro 3 cucharadas soperas de Aceite Oliva. Cuando esté caliente se echa el ajo entero y la cebolleta para que se vayan dorando. ... .

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La receta del día: Ñoquis gratinados

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. La receta del día Ñoquis gratinados . Ingredientes: - 500 g de ñoquis - Crema de leche, a gusto provenzal (ajo y perejil picados) - Queso rallado . Preparación: 1- Hervir los ñoquis normalmente 2- Cuando estén listos, poner en una pirex o bandeja para el horno y cubrir con bastante crema 3- Poner provenzal a gusto y mezclar ... .

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La receta del día: Pierna de cordero al horno

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. La receta del día Pierna de cordero al horno . Ingredientes: - 1 pierna de cordero partida en 2 - 1 cebolla - 1 tomate - 2 patatas medianas - 1 vaso de vino blanco - 2 vasos de agua - 2 cucharadas de aceite de oliva... . Preparación: 1-Precalentar el horno a 200ºC 2-Lavar la pierna,poner sal y dejarla en la bandeja del horno 3-Cortar la cebolla y el tomate a rodajas y ponerlo junto con la pierna en la bandeja. ... .

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La receta del día: Pollo en Pepsi

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. La receta del día Pollo en Pepsi . Ingredientes: - 3 lb. de pollo - 1/2 lt. de pepsi (no puede usar otra) - 1 oz. de pepitoria - 1 oz. de ajonjoli - 1 chile guaque mediano - 1 chile pasa mediano - 6 tomates maduros y grandes... . Preparación: 1-En una sarten caliente ponga a dorar la pepitoria, al terminar repita el proceso con el ajonjoli, el chile guaque, el chile pasa, tomate, miltomate, ajo y cebolla; coloque... .

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