Receta del día

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. La receta del día Bacalao al douro . Ingredientes: 1 kg de bacalao (se puede comprar desalado y en migas) 1 kg de patatas 2 cebollas Vino blanco Aceite de oliva Pimienta 4 huevos . Preparación: 1-Si no has comprado el bacalao desalado y en migas, ponlo en agua unas 24 horas antes para desalarlo, cambiando el agua cada 8 horas aproximadamente. Una vez desalado lo desmigamos. 2-Pela las... .

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. La receta del día Mini charlotas con espárragos . Ingredientes: 1,2 kg de espárragos verdes 15 cl de crema de leche 3 hojas de gelatina Sal y pimienta . Preparación: Poner a remojo las hojas de gelatina en un bol de agua fria. Pelar los espárragos. Cortar todas las puntas de los esparragos de la misma longitud, de forma que sean equivalentes a la altura ... .

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. La receta del día Lasaña de pollo con verduras . Ingredientes: 125 gr de hojas de lasaña 150 gr de pollo 50 gr de zanahorias y 50 gr de calabacín 50 gr de chalotas 10 cl de leche fresca entera 5 cl de vino blanco seco 10 gr de harina Aceite de oliva Sal . Preparación: Poner a calentar 2 litros de agua con sal en una cazuela grande. Trocear las chalotas, cortar en dados pequeños el calabacín, la zanahoria y la pechuga de pollo. Sofreir las chalotas y ... .

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. La receta del día Helado de yogur con sopa de fresas . Ingredientes: Para el helado de yogur: 200ml de nata 4 yogures naturales 4 cucharadas de leche condensada Para la sopa de fresas: 200 gr de fresas 1 vaso de leche 2 cucharadas de mermelada de fresa Para decorar: Grosellas y unas hojas de menta fresca. . Preparación: Pon la nata en un bol y móntala con una batidora de varillas eléctrica. Pon los yogures en un bol, añade la leche condensada y mezcla bien, Incorpora la nata montada y mezcla. Vierte todo en un ... .

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. La receta del día Coca . Ingredientes: 6 pimientos (rojos y verdes) 1 cebolla 1 bote de tomates pelados 1 cucharada de aceite de oliva 1 pasta de hojaldre . Preparación: Freír una cebolla en una sartén con aceite de oliva a fuego medio Añade los pimientos cortados en rectángulos Añadir los tomates pelados sin el jugo Cubrir y cocinar durante 20 mn ... .

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. La receta del día Brochetas de verduras . Ingredientes: - 1 calabacín pequeño - 2 pimientos verdes - 2 pimientos rojos - 500 g de cebolla roja - 500 g de champiñones - 2 ramitas de romero - 250 ml de aceite de oliva - 8 cucharadas de vinagre balsámico - 3 cucharadas pequeñas de chile en polvo . Preparación: Deshoja las ramitas de romero y mezcla las hojas con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el chili en polvo y déjalo reposar entre 3 y 4 horas. Lava el calabacín y los pimientos y ... .

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