Receta del día

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. La receta del día Tajines de pollo con miel y frutos secos . Ingredientes: 1 pollo de granja 2 cebollas 3 dientes de ajo 150 gr de almendras 250 gr de dátiles 25 cl de caldo de verdura 4 CS de aceite 3 CS de miel 6 ramitas de cilantro 1 CC de jenjibre en polvo 1 CC de canela molida 1 pizca de azafrán sal, pimienta . Preparación: En una olla, echar el aceite y dorar el pollo cortado en trozos y las cebollas picadas. Espolvorear la carne con las especias, salpimentar y remover durante 1 minuto. Pintar con un pincel ... .

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. La receta del día Bizcocho de Calabaza . Ingredientes: - 250 gr de calabaza (cruda y limpia) - 200 gr de azúcar - 3 huevos - 70 gr de aceite - 250 gr de harina - 1 sobre de levadura . Preparación: 1- La calabaza la hacemos dados pequeños, y la ponemos a cocer al vapor 2- Cuando esta la calabaza cocida, la machacamos con un tenedor y mezclamos con el azúcar 3- A la mezcla ... .

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. La receta del día Sorbete de frambuesa . Ingredientes: 500 g de frambuesas 100 g de queso fresco cremoso 3 cucharadas de azúcar 70 g de chocolate negro foundant 30 g de chocolate blanco 4 cucharadas de agua . Preparación: 1- Reserva 8 frambuesas para decorar y congela el resto 24 horas antes de hacer el sorbete 2-Tritura las frambuesas congeladas con el queso fresco y el azúcar y reserva en el congelador 3... .

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. La receta del día Dulce de alcayota . Ingredientes: - 2 Alcayotas o Cayotes o Sitrón. - 1/2 Kg de azúcar . Preparación: 1-Lavar las alcayotas y trocearlas con la cáscara. 2-Hervirlas durante 30 minutos y dejarlas enfriar en el agua. 3-Sacarlas del agua, quitarles la cáscara y las semillas. 4-... .

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. La receta del día choricitos picantones . Ingredientes: 8 choricitos pequeños (de los que pican) 2 cucharadas de aceite de oliva 6 cucharadas de vino blanco . Preparación: 1- precalienta el horno a unos 180º. 2- coloca los choricitos en una cazuela pequeña de barro. 2- añade el aceite de oliva y mételo al horno unos 7 minutos. 3- A los 7 min añ... .

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. La receta del día Albóndigas vegetales . Ingredientes: - 400 g de garbanzos cocidos - 1 zanahoria rallada - 50 g de semillas de girasol - 1 cebolla pequeña - 1 diente de ajo - 2 cucharadas de pasta de sésamo - 1 cucharada de aceite de oliva - 1/2 limón exprimido - Comino - Sal y pimienta . Preparación: Mezcla en un bol todos los ingredientes y haz una masa con ellos. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados haz diez bolas que queden prietas. Coloca las albóndigas en una ... .

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