Receta del día

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. La receta del día Risotto con foie . Ingredientes: 300g de setas 40g de mantequilla 1 cebolla picada 400 g de arroz de grano redondo 2 biznas de cebollino 250 ml de vino blanco seco 750 ml de caldo de ave 80 g de queso parmesano rallado 150 g de foie gras pimienta sal . Preparación: 1-Limpia y pica las setas. Saltéalas en una sartén a fuego vivo con 20g de mantequilla durante 5 min. Escúrrelas sobre papel absorbente y reserva el jugo que hayan soltado. 2-Calienta otros ... .

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