La receta del día: tortilla de coliflor

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. La receta del día tortilla de coliflor . Ingredientes: - 1 coliflor mediana - 4 huevos - Aceite - Sal . Preparación: 1- Pica la coliflor en crudo como si fuera una gran patata, desechando el tronco 2- En una sartén, con abundante aceite, fríe la coliflor. Mientras tanto, bate los huevos en un cuenco. ... .

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La receta del día: Postre de las tres leches

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. La receta del día Postre de las tres leches . Ingredientes: - 1 tarro leche condensada - 1 tarro leche evaporada - 400 cc. de crema de leche para batir - 4 huevos - 6 cucharadas de azúcar granulada - 1 bizcochuelo... . Preparación: 1- El bizcochuelo se intoduce en el molde 2- Se baten las leches, la crema junto con las yemas de los huevos 3- Las claras se baten a nieve y se hace un merengue con el azúcar ... .

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La receta del día: Fondue de queso

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. La receta del día Fondue de queso . Ingredientes: - 500 gr de queso émmenthal - 500 gr de comté - 200 gr de Beaufort - 1 litro de vino blanco seco - 1 diente de ajo - Pimienta de molino - Pan (pan... . Preparación: Quitar la corteza a los quesos y cortarlos en finas láminas. Pelar el duente de ajo y frotarlo en el interior de la fondue vacia y fria. POner un litro de vino blanco seco en el aparato de fondue... .

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La receta del día: centollo relleno

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. La receta del día centollo relleno . Ingredientes: - 2 centollos hembras medianos - 1 huevo cocido - 2 cucharadas soperas de jerez - zumo de limón . Preparación: 1- Se cuecen los centollos en abundante agua con sal marina 2 cucharadas muy colmadas por litro y se dejan enfriar. 2- se vacian los centollos se parten... .

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La receta del día: Bizcocho de Calabaza

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. La receta del día Bizcocho de Calabaza . Ingredientes: - 250 gr de calabaza (cruda y limpia) - 200 gr de azúcar - 3 huevos - 70 gr de aceite - 250 gr de harina - 1 sobre de levadura . Preparación: 1- La calabaza la hacemos dados pequeños, y la ponemos a cocer al vapor 2- Cuando esta la calabaza cocida, la machacamos con un tenedor y mezclamos con el azúcar ... .

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La receta del día: CREMA DE AJO

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. La receta del día CREMA DE AJO . Ingredientes: - 20 cabezas de ajo - 1 o 2 papas - mantequilla al gusto - perejil al gusto - crema agria - caldo de pollo - sal - pan de barra frito en aceite . Preparación: 1- Se pican los ajos y las papas 2- Se fríen en mantequilla hasta que las papas esten semi cocidas 3- Se cuecen en el caldo, el caldo... .

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