Receta del día

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. La receta del día Foie gras . Ingredientes: 600g de hígado de pato fresco 16g de sal fina, 3gr de pimienta blanca 1 pizca de nuez moscada especias 1 cucharadita de azúcar en polvo 2cl de oporto . Preparación: Poner en remojo dos hígados de pato fresco(300 gr de cada uno)y meterlos en agua caliente Sacarlos después de una hora, retirarles los lóbulos, abrir cada uno en dos para poder quitarles las ... .

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