Receta del día

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. La receta del día Pastel caramelizado de melocotón . Ingredientes: Ingredientes para 4 a 6 personas - 1 kg de melocotones amarillos maduros - 30 terrones de azúcar - 4 huevos - 150 g de azúcar en polvo - 60 g de almendras molidas - 150 g de harina - 200 g de mantequilla fundida . Preparación: Precalentar el horno (termostato 6 – 180°C). Meter un molde de bordes altos vacío en el horno. Pelar los melocotones, abrirlos en dos y quitarles el hueso. Meter los terrones de ... .

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. La receta del día Pimentá . Ingredientes: - Cuatro pimientos grandes de asar - Una cebolla - Aceite - Sal . Preparación: 1-Colocamos los pimientos en una fuente de horno, con el horno precalentado 180º. Introducimos y dejamos hasta que vemos la piel de arriba dorada. Damos la vuelta a los pimientos y repetimos hasta ... .

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. La receta del día Sabayón de nectarinas . Ingredientes: Ingredientes para 4 personas - 6 nectarinas - 1 sobrecillo de azúcar vainilla - 4 yemas de huevos - 25 cl de vino blanco afrutado - 100 gr de azúcar - 30 gr de mantequilla - almendras fileteadas . Preparación: Lavar las nectarinas, secarlas, quitarles el hueso y cortarlas en trozos. Fundir la mantequilla y el azúcar vainilla en una sartén. Dorar rápidamente los trozos de nectarinas. En un ... .

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. La receta del día Pechugas de pollo con alcaparras y limón . Ingredientes: 600 gr de pechuga de pollo sin piel 2 c. sopera de harina 2 c. sopera de aceite de oliva Zumo de 2 limones 5 cl de vermouth blanco 2 c. soperas de alcaparras 2 c. sopera de perejil (picado) Sal y pimienta . Preparación: Cortar las pechugas de pollo a la larga en trozos de aproximadamente 1 cm de ancho. Empanar en una fina capa de harina. Añadir sal y pimienta. Calentar el aceite a fuego medio en un wok. ... .

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. La receta del día Bacalao a la nata . Ingredientes: - Bacalao desalado en migas - Patatas - Un paquete de nata - Aceite - Sal - Un par de cebollas . Preparación: 1- Cortamos las patatas en rodajas finas, las salamos y las freímos en abundante aceite. Retiramos del fuego, quitamos el aceite sobrante con una servilleta de papel absorbente y colocamos en la base... .

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. La receta del día Tomates confitados . Ingredientes: 8 tomates pequeños de granja aceite de oliva sal y pimienta azúcar . Preparación: 1. Precalentar el horno a 180ºC 2. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas con la ayuda de un cuchillo pequeño 3. Colocar los tomates en una fuente para horno, ... .

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