 | | . | La receta del día
Chile poblano c/relleno de queso | | | . |  |  | Ingredientes:
6 chiles poblanos (anchos)
750 grms de queso manchego
3 huevos separdas yemas,claras
3/4 de taza de harina
1/4 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
5 jitomates licuados
1 lata de 800 grms pure tomate
1 ramita de cilantro
1 cuch de consome de pollo
aceite para freir el necesario
sal y pimienta | | | | . | | Preparación: | 1-Se ponen a coser en agua caliente hasta que se suavicen los chiles por completo
2-Despues se le agregan las tiras de queso y se cierran con un palillo,para que no se salga el relleno.
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