Receta del día

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. La receta del día Postre de las tres leches . Ingredientes: - 1 tarro leche condensada - 1 tarro leche evaporada - 400 cc. de crema de leche para batir - 4 huevos - 6 cucharadas de azúcar granulada - 1 bizcochuelo preparado y cortado según el molde . Preparación: 1- El bizcochuelo se intoduce en el molde 2- Se baten las leches, la crema junto con las yemas de los huevos 3- Las claras se baten a nieve y se hace un merengue con el azúcar 4... .

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. La receta del día Sopa de pescado . Ingredientes: 500 g de pescado limpio Hierbas aromáticas 3 tomates 2 cebollas picadas 1 diente de ajo 2 puerros picados 1 pizca de pimienta de cayena 50 cl de vin blanco y la misma cantidad de agua 2 cucharadas de aceite de oliva . Preparación: Pela los tomates y córtalos en trozos Corta los puerros y las cebollas Pica el ajo Pocha en una cacerola grande con un poco de aceite de oliva los puerros y las cebollas Añade el ajo y ... .

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. La receta del día Pastel de chocolate . Ingredientes: 125g de chocolat 60g de mantequilla 125g de azúcar 3 huevos 60 g de maizena . Preparación: 1. Derretir el chocolate con la mantequilla a fuego lento. 2. Separa la clara y la yema del huevo. 3. Mezcla el azúcar con las yemas de los huevos. 4. Añade la maicena y el chocolate. 5... .

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. La receta del día Ostras con espinacas y perejil . Ingredientes: 12 ostras 250 g de espinacas y perejil 1 cuchara sopera de aceite de oliva 1/2 cucharilla de café de jengibre 2 cucharas soperas de aceite de sésamo sésamo negro . Preparación: Abrir 12 ostras al vapor, retirar la carne de la ostra y apartar. Poner en un wok durante 2 minutos, una mezcla de 250 g de espinacas y perejil, el aceite de oliva y el jengibre. Añade el sésamo... .

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. La receta del día Soya al chipotle . Ingredientes: - soya - 1/2 kilo de tomate de hoja - 1 lata de chile chipotle - 1/4 de cebollas - aceite el necesario - 1 ramita de cilantro - 1 limón - sal . Preparación: 1- En un sartén poner agua a hervir. Cuando esté hirviendo se le pone la soya con el jugo del limón y sal. Se deja 5 minutos. Se escurre. 2- Se pica en cuadritos el tomate y la cebolla. .

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. La receta del día Mermelada de membrillo . Ingredientes: - Cuatro membrillos grandes - Una rama de canela - Una cáscara de limón - Edulcorante líquido - Agua . Preparación: 1-Pelamos los membrillos, los troceamos y los ponemos en una olla con agua, la rama de canela y la cáscara de limón. El agua sólo debe de cubrir los membrillos. 2-Ponemos a hervir a fuego ... .

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. La receta del día Pollo en Pepsi . Ingredientes: 3 lb. de pollo 1/2 lt. de pepsi (no puede usar otra) 1 oz. de pepitoria 1 oz. de ajonjoli 1 chile guaque mediano 1 chile pasa mediano 6 tomates maduros y grandes 5 miltomates 2 cebollas medianas 3 ajos medianos 2 hojas de laurel tomillo aceite vegetal sal, vinagre y pimienta en polvo al gusto . Preparación: 1-En una sarten caliente ponga a dorar la pepitoria, al terminar repita el proceso con el ajonjoli, el chile guaque, el chile pasa, tomate, miltomate, ajo y cebolla; coloque todos estos ingredientes ... .

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