Receta del día

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. La receta del día Escalopes de ternera en salsa verde . Ingredientes: 18 escalopes pequeños muy finospetites escalopes très fines 1 ramillete de estragón ½ manojo de berro 150 g de espinacas 2 CS de aceite 60 g de mantequilla 2 yemas de huevo 200 g de nata 2 dl de vino blanco seco 100 g de queso emmental 1 limón sal, pimienta . Preparación: Lava el estragón, el berro y las espinacas y escúrrelo bien Sofríe los escalopes en una sartén a fuego fuerte hasta que estén dorados En una olla a fuego bajo, funde la mantequilla y añade... .

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