viernes, 25 de febrero de 2011

La receta del día: Tortilla en salsa



PRIMER PLATO
Tortilla en salsa
Couverts
4 pers.
Préparation
25 mn
Cuisson
60 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
española
Difficulté
fácil


1 kg de patatas
2 cebollas
5 huevos
sal
aceite
Salsa:
2 cebollas
2 zanahorias
2 puerros
2 dientes de ajo
laurel
vino
1 cubito de caldo
sal
pimienta


Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas muy finas. Picar la cebolla y freír en una sartén con bastante aceite junto con las patatas. Dejar escurrir. ...


Hasta pronto enFemenino,
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