Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
martes, 11 de mayo de 2010
La receta del día: Conejo con berenjenas a la provenzal
SEGUNDO PLATO
Conejo con berenjenas a la provenzal
6 pers.
10 mn
35 mn
razonable
francesa
fácil
1 conejo y medio troceado 6 berenjenas 150 gr. de panceta 12 dientes de ajo un ramillete de romero 1 dl. de vino blanco seco 2 cucharadas de puré de aceitunas sal pimienta aceite de oliva
Lavar las berenjenas, secarlas y cortarlas en daditos ..
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