viernes, 7 de mayo de 2010

La receta del día: Gazpacho de ostras



PRIMER PLATO
Gazpacho de ostras
Couverts
4 pers.
Préparation
30 mn
Cuisson
2 mn
Prix de revient
elevada
Lieu d'origine
europea
Difficulté
dificultad


18 ostras (medianas)
800g de tomates muy maduros
1 pepino
2 limones

Para el gazpacho:
100g de miga de pan
1 diente de ajo
1 ramita de estragón
8 ramitas de cebolleta
50cl de zumo de tomate
3 cc de aceite de oliva
sal, pimienta recién molida




Preparar el gazpacho: ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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