Receta del día

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. La receta del día Chupito de sopa de calabaza y castañas . Ingredientes: - 700 g de pulpa de calabaza - 10 castañas hermosas (embasadas al vacío) - 1 cebolla - 50 cl de caldo de ave - Entre ½ y 1 cucharada de café rasa de canela - 10 - 20 cl de nata líquida - Sal y pimienta . Preparación: Pelar y picar la cebolla, pocharla con un poco de aceite en un olla grande. Mientras tanto, cortar la pulpa de la calabaza en dados. Añadir a la olla para que se poche junto a la cebolla. .

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