Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
lunes, 21 de junio de 2010
La receta del día: Cigalas con mantequilla de cítricos
PRIMER PLATO
Cigalas con mantequilla de cítricos
4 pers.
40 mn
20 mn
razonable
francesa
dificultad
2 kg de cigalas grandes 100 g de mantequilla + 50 g 50 g de coco rallado 20 g de orejones picados 1 cáscara de lima picada 1 cáscara de pomelo picada 500g de brécol 15 cl de crema de leche sal fina, pimienta recién molida sal gorda
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