miércoles, 30 de junio de 2010

La receta del día: Ensalada exótica de gambas



PRIMER PLATO
Ensalada exótica de gambas
Couverts
4 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
Prix de revient
razonable
Lieu d'origine
exótica
Difficulté
fácil


1 mango bastante grande
300g de camarones
3 ramas de toronjil
1/2 manojo de cilantro
150g de canónigos o 1 manojo de berros

Salsa :
1 cc de rábano blanco triturado muy fino
1 cucharada sopera de ketchup
4 cucharadas soperas de aceite de cacahuete
1 cucharada sopera de vinagre de jerez



Pelar los camarones y ponerlos a marinar 10 minutos en la nevera con un poco de ketchup, vinagre, sal y pimienta. ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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