miércoles, 29 de septiembre de 2010

La receta del día: Risotto de Pollo



SEGUNDO PLATO
Risotto de Pollo
Couverts
4 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
25 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
italiana
Difficulté
fácil


500g de filetes de pollo
1 echalota
1 pizca de azafrán
15cl de nata líquida
250g de quisantes frescos
1Cs de cebolla picada
50cl de caldo de ave
90g de mantequilla
40g de parmesano
sal, pimienta


En una cacerola de agua hirviendo con sal, poner los guisantes durante unos 15 minutos. ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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