jueves, 2 de septiembre de 2010

La receta del día: Terrina de rape



SEGUNDO PLATO
Terrina de rape
Couverts
8 pers.
Préparation
25 mn
Cuisson
46 mn
Prix de revient
razonable
Lieu d'origine
europea
Difficulté
fácil


1,5 kg de filetes de rape
6 huevos
2 cs de concentrado de tomates
Para el caldo: cebolla, ajo, laurel, tomillo, perejil
1 cs de whisky
Mayonesa: yema de huevo, mostaza, aceite, pistou o finas hierbas o perifollo


1. Poner a hervir en el caldo una vez haya roto a hervir los filetes de rape ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común
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