Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
jueves, 2 de septiembre de 2010
La receta del día: Terrina de rape
SEGUNDO PLATO
Terrina de rape
8 pers.
25 mn
46 mn
razonable
europea
fácil
1,5 kg de filetes de rape 6 huevos 2 cs de concentrado de tomates Para el caldo: cebolla, ajo, laurel, tomillo, perejil 1 cs de whisky Mayonesa: yema de huevo, mostaza, aceite, pistou o finas hierbas o perifollo
1. Poner a hervir en el caldo una vez haya roto a hervir los filetes de rape ..
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