La receta del día: Cigalas fritas con crema de espárragos

SEGUNDO PLATO Cigalas fritas con crema de espárragos 4 pers. 15 mn 25 mn razonable francesa dificultad 16 cigalas grandes 1 manojo de espárragos verdes 2 chalotes pelados 20g de mantequilla 10 cl de crema de leche 16 cl de leche entera 1'5 cl de vino blanco seco 1 chorrito de aceite de oliva Sal, Pimienta Pelar los espárragos. Cortar las puntas y ponerlas aparte. Picar los chalotes y freírlos a fuego lento con mantequilla hasta que tomen color. Añadir los espárragos sin las puntas. ... Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja