viernes, 25 de marzo de 2011

La receta del día: Montadito de rape



PRIMER PLATO
Montadito de rape
Couverts
8 pers.
Préparation
25 mn
Cuisson
45 mn
Prix de revient
razonable
Lieu d'origine
francesa
Difficulté
dificultad


1,5 kg de filetes de rape
6 huevos
2 cs de salsa de tomate
Caldo: cebollas, ajos, laurel, tomillo, perejil
1 cs de whisky
Mayonesa: yema de huevo, mostaza, aceite, pisto o finas hierbas o perifollo


1. Cocer durante 10-15 minutos los filetes de rape en caldo hirviendo. ...


Hasta pronto enFemenino,
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