- ¼ taza pasas
- 1 kg patata blanca
- Sal al gusto
- Pimienta
- 4 huevos (1 fresco y 3 cocidos)
- 6 cucharadas de aceite
- ½ kg de carne picada
- 1 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de pimentón o paprika
- 6 aceitunas de botija (negras)
- ½ taza de tomate pelado, picado y sin semillas
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita de culantro picado
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