La receta del día: Chupe de camarones Yanuq

PRIMER PLATO Chupe de camarones Yanuq 12 pers. 45 mn 25 mn razonable exótica fácil - 2 ½ k camarones grandes - ¾ taza de aceite - 2 cebollas grandes o tres medianas picadas - 5 tomates pelados, sin semillas y picados - 2 cucharadas de ketchup - 6 cucharadas de pasta de ají panca - 1 kg de habas frescas - 1 kg de arvejas - 14 patatas pequeñas - 3 choclos en rodajas - 1 ½ taza de arroz - 200 g de queso fresco - 1 taza de leche evaporada - 12 huevos - 2 cucharaditas de ajo triturado - ½ cucharadita comino - 1 cucharada de orégano - Sal - Pimienta Salsa de Rocoto 4 rocotos - ½ taza de aceite - 1 cebolla mediana picada gruesa - 100 g queso fresco - Sal Limpiar los camarones. Reservar los corales. Separar las colas limpias, las cabezas y las cáscaras. Reservar aparte un camarón entero por persona para la decoración. ... Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja