Receta del día

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. La receta del día Pato laqué . Ingredientes: 2 Cs de cuatro especias 1 pato 4 Cs de soja 2 Cs de jenjibre 5 Cs de miel líquida sal . Preparación: Precalentar el horno a 220°C (termostato 7-8). Espolvorear el pato con las especias y salar. Ponerlo en una fuente y meterlo en el horno durante 20 minutos. Sacarlo del horno y bajar éste a 180°C (termostato 6). En un recipiente, mezclar la salsa de soja, el jenjibre, la miel y 1 cs de agua. Con ayuda de un pincel, pintar el pato con esta mezcla y meterlo al horno durante 5 minutos. Después, darle la vuelta y efectuar la misma operación. Dejarlo 1 hora más. Cortar el pato, echar la salsa por encima y servir. ... .

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