 | | . | Recipe of the day.
Bretzels | | | . |  |  | Ingredients:
12 hojas de pasta de brick
250 gr. de miel
aceite para la fritura
Pasta de almendras:
150 gr. de almendras
150 gr. de azúcar
2 almendras amargas
1 cc de flor de naranjo
1 huevo | | | | . | | Method: | Preparar la masa de almendras:
Pelar las almendras. Rallarlas en un bol y mezclarlas con azúcar. Añadir la clara de huevo y una cucharadita de flor de naranjo.
Rellenar las hojas de brick con esta pasta de almendras y formar triángulos.
Sumergir los triángulos en el aceite bien caliente y dejar que se doren.
Al mismo tiempo, en una cacerola, calentar la miel y una vez retirada del fuego, poner los bretzels durante 15 minutos.
Retirar todo exceso de miel y servir frío. ... |  | | | . | |
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