 400g de tagliatelli 1 kilo de almejas (o en su defecto de chirlas) 1 kilo de mejillones 2 zanahorias Perejil picado 1 cebolla 1 chalota 15cl de vino blanco 4 Cs de crema líquida 10g de mantequilla 1 pizca de azafrán pimienta Para preparar la pasta 1 CS de aceite de oliva sal gorda
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