jueves, 5 de agosto de 2010

La receta del día: Tagliatelli con marisco



SEGUNDO PLATO
Tagliatelli con marisco
Couverts
4 pers.
Préparation
30 mn
Cuisson
25 mn
Prix de revient
elevada
Lieu d'origine
italiana
Difficulté
dificultad


400g de tagliatelli
1 kilo de almejas (o en su defecto de chirlas)
1 kilo de mejillones
2 zanahorias
Perejil picado
1 cebolla
1 chalota
15cl de vino blanco
4 Cs de crema líquida
10g de mantequilla
1 pizca de azafrán
pimienta

Para preparar la pasta
1 CS de aceite de oliva
sal gorda


Pelar las zanahorias y cortarlas en forma de bastoncitos. ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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