domingo, 17 de julio de 2011

La receta del día: Carpaccio de pepinos y broccio



PRIMER PLATO
Carpaccio de pepinos y broccio
Couverts
4 pers.
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
italiana
Difficulté
fácil


6 pepinos
3 CS de aceite de oliva
2 CS de vinagre de vino blanco al estragon
2 CC de curry
2 CC de Pastis
1 paquete de broccio corso
Flor de sal, pimienta


Cortar en finas láminas los pepinos y ponerlos a marinar (durante 15 minutos) en una mezcla de vinagre de vino blanco al estragón, de aceite de oliva, de curry y de pastis. ...


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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