Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
domingo, 17 de julio de 2011
La receta del día: Carpaccio de pepinos y broccio
PRIMER PLATO
Carpaccio de pepinos y broccio
4 pers.
10 mn
0 mn
económica
italiana
fácil
6 pepinos 3 CS de aceite de oliva 2 CS de vinagre de vino blanco al estragon 2 CC de curry 2 CC de Pastis 1 paquete de broccio corso Flor de sal, pimienta
Cortar en finas láminas los pepinos y ponerlos a marinar (durante 15 minutos) en una mezcla de vinagre de vino blanco al estragón, de aceite de oliva, de curry y de pastis. ...
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