lunes, 18 de julio de 2011

La receta del día: Estofado de rape con champiñones



SEGUNDO PLATO
Estofado de rape con champiñones
Couverts
4 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
francesa
Difficulté
fácil


Un trozo de rape de unos 600 gr.
6 chalotas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de mostaza de vono blanco
300 gr de champiñones frescos
1 ramillete de perejil
Sal, pimienta de molino


Lavar y picar los champiñones, cortarlos en láminas finas. ...


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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