domingo, 31 de octubre de 2010

La receta del día: Tarta de frutas al microondas



POSTRE
Tarta de frutas al microondas
Couverts
8 pers.
Préparation
45 mn
Cuisson
10 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
europea
Difficulté
fácil


Masa:
200 gr. de galletas María
75 gr. de mantequilla
2 cucharadas de brandy
2 cucharadas de azúcar.

Relleno:
1 kg. de manzanas reineta
150 gr. de azúcar
el zumo de 1 limón
ralladura de limón
1 palo de canela en rama
8 cucharadas de agua.

Para cubrir:
1 plátano
1 mango
1 kiwi
1/4 kg. de sandía
1/4 kg. de melón
frambuesas
grosellas.



1. Masa: triturar las galletas con la mantequilla, el azúcar y el brandy y forrar un molde de porcelana o cristal. Cocerla en el microondas 30 segundos al 50% de potencia. ..


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sábado, 30 de octubre de 2010

La receta del día: Scones con miel



POSTRE
Scones con miel
Couverts
6 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
americana
Difficulté
dificultad


240 gr. de harina integral
20 gr. de levadura química
4 cucharadas de margarina
2 cucharadas de miel
20 cl. de leche desnatada
2 cucharaditas de semillas de sésamo


Precalentar el horno a 230º. ..


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viernes, 29 de octubre de 2010

La receta del día: Boquerones en vinagre



APERITIVO
Boquerones en vinagre
Couverts
4 pers.
Préparation
30 mn
Cuisson
0 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
española
Difficulté
fácil


1 kg de boquerones pequeños
vinagre
ajo
perejil
sal
aceite



Quitar la cabeza y la espina central a los boquerones y limpiarlos muy bien, abrir dejando los dos lomos separados. ..


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