Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
martes, 5 de octubre de 2010
La receta del día: Houmous de habas
PRIMER PLATO
Houmous de habas
4 pers.
5 mn
5 mn
económica
europea
fácil
Ingredientes (para 4 personas):
-450 g de habas peladas -2 cucharadas soperas de perejil picado -25 g de revuelto de frutos secos -6 cucharadas soperas de aceite de oliva -1 cucharada sopera de ajo picado
-El zumo de un limón -Sal y pimienta molida
> Cocer las habas durante 4 min en agua hirviendo con sal. Escurrir. Cortar los frutos secos con el cuchillo. Mezclar las habas con el ajo, el aceite de oliva y el zumo de limón. ..
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