martes, 30 de noviembre de 2010

La receta del día: Cake Alajú (pan de especias)



POSTRE
Cake Alajú (pan de especias)
Couverts
8 pers.
Préparation
10 mn
Cuisson
90 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
europea
Difficulté
fácil


40 cl de leche descremada
2 huevos
1 corteza de limón
1 barrita de vainilla
320 gr de alajú (pan de especia)
90 gr de uvas pasas
3 cl de ron


Precalentar el horno a 230°C (termostato 7). ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común
www.enfemenino.com



Darte de baja

lunes, 29 de noviembre de 2010

La receta del día: Postre de fresas con crema inglesa



POSTRE
Postre de fresas con crema inglesa
Couverts
6 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
2 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
francesa
Difficulté
fácil


Gelatina de frutas:
330 g de fresas
2 hojas de gelatina
24 g de azúcar en polvo
6 cl de agua mineral

Crema ligera:
60 g de fresas
13,5 cl de crema liquida con 35% de materia grasa
135 g de queso blanco con 0 % de materia grasa
1 hoja de gelatina
Edulcorante
Decoración:
6 fresas
Algunos copos de chocolate



Meter la gelatina en el agua. Colocar 120g de fresas, el azúcar y el agua mineral en una cazuela y llevar a ebullición. Retirar al instante del fuego, mezclar e incorporar la gelatina escurrida en el líquido aún caliente y tamizar para retener las pepitas ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común
www.enfemenino.com



Darte de baja

domingo, 28 de noviembre de 2010

La receta del día: Ensalada de pimientos rojos



PRIMER PLATO
Ensalada de pimientos rojos
Couverts
4 pers.
Préparation
5 mn
Cuisson
15 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
española
Difficulté
fácil


3 cucharadas de aceite de oliva
4 pimientos rojos
5 dientes de ajo troceados
2 cucharaditas de tomillo fresco
1 cucharada de vinagre de Jerez
sal y pimienta


1. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común
www.enfemenino.com



Darte de baja