La receta del día: Codornices forestales

SEGUNDO PLATO Codornices forestales 4 pers. 45 mn 35 mn elevada francesa dificultad Para el relleno: 25g de chalotas 150g de beicon fresco 200g de hígado de ave Flores de tomillo 5 cl de brandy Nuez moscada sal, pimienta molida 8 codornices de 150g 80g de mantequilla 10cl de aceite 30g de chalotas picadas 100g de colmenillas 100g de níscalos 250g de beicon 400g de patatas perejil picado sal, pimienta Para hacer el relleno: .. Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja