Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
miércoles, 3 de noviembre de 2010
La receta del día: Vieiras con champagne
PRIMER PLATO
Vieiras con champagne
4 pers.
10 mn
20 mn
elevada
francesa
dificultad
400 gr. de vieiras 600 gr. de espárragos verdes 150 gr. de mízcalos a la plancha 1 CS de cebollino picado 20 gr. de chalota cortada 40 gr. de mantequilla 1 dl. de champagne
Poner los espárragos en agua hirviendo durante 6 minutos. ..
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