miércoles, 3 de noviembre de 2010

La receta del día: Vieiras con champagne



PRIMER PLATO
Vieiras con champagne
Couverts
4 pers.
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
Prix de revient
elevada
Lieu d'origine
francesa
Difficulté
dificultad


400 gr. de vieiras
600 gr. de espárragos verdes
150 gr. de mízcalos a la plancha
1 CS de cebollino picado
20 gr. de chalota cortada
40 gr. de mantequilla
1 dl. de champagne


Poner los espárragos en agua hirviendo durante 6 minutos. ..


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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