La receta del día: Sopa criolla

PRIMER PLATO Sopa criolla 6 pers. 30 mn 10 mn económica exótica dificultad - 500 g de carne de bistec (cadera, cabeza de lomo o similar), finamente picada - Aceite vegetal, la cantidad necesaria - 1 ½ cebolla mediana, picada muy finamente o rallada - 4 dientes de ajo molidos - 5 tomates pelados y sin semillas rallados - 1 ½ cucharadas de pasta de tomate - 2 Ajíes mirasol enteros y soasados (calentar en sartén u horno por unos minutos) - 2 litros de caldo oscuro de carne - 80 g de cabello de angel - ½ taza de leche evaporada - 4 – 6 huevos (1 por persona) - 2 cucharadas de vinagre blanco - Sal - Pimienta - Orégano seco Sazonar la carne con sal y pimienta. Calentar aceite en una sartén hasta que esté caliente. Agregar la carne y freírla ligeramente. .. Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja