Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
lunes, 10 de enero de 2011
La receta del día: Salmonetes fritos en lecho de hinojo
SEGUNDO PLATO
Salmonetes fritos en lecho de hinojo
4 pers.
50 mn
35 mn
económica
española
fácil
6 salmonetes de 150 a 200 g cada uno 5 pequeños bulbos de hinojo (1 kg) 10 cl. de aceite de oliva 25 cl. de caldo de pescado 40 gr. de mantequilla 1/2 limón 50 gr. de aceitunas verdes 2 ramas de perejil sal fina pimienta molida
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