jueves, 9 de junio de 2011

La receta del día: Ensalada crujiente de trigo y manzanas



PRIMER PLATO
Ensalada crujiente de trigo y manzanas
Couverts
6 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
exótica
Difficulté
fácil


2 manzanas Granny Smith o Fuji o Pink Lady
250g de trigo
1/2 pepino
150g de queso comté
75g de avellanas
1 racimo pequeño de uvas blancas
1/2 ramo de cebollino
5 ramas de perifollo
1 c sopera de vinagre de sidra
3 c sopera de aceite de oliva
sal y pimienta


Echar el trigo en una cazuela de agua hirviendo con sal. Dejar cocer el tiempo indicado en el paquete y escurrir. Verter en un recipiente y dejar enfriar. ...


Hasta pronto enFemenino,
El equipo

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