miércoles, 31 de agosto de 2011

La receta del día: Tarta de cebolla



PRIMER PLATO
Tarta de cebolla
Couverts
6 pers.
Préparation
30 mn
Cuisson
40 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
francesa
Difficulté
fácil


Pasta de pizza ya preparada
12 cebollas
5 huevos
1 bote pequeño de nata líquida ligera
200 gr de gruyère rallado
Aceite de oliva
Sal, pimienta


Precalentar el horno a 200° (termostato 7) y extener la pasta en un molde. ...


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martes, 30 de agosto de 2011

La receta del día: Pudding de rape



PRIMER PLATO
Pudding de rape
Couverts
6 pers.
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
francesa
Difficulté
dificultad


600g de rape
3 huevos
1 sobre de para hacer caldo en polvo
70g de tomates concentrado
10g de sal
1g de pimienta




Poner en una cacerola 1/2 litro de agua con un sobrecito de caldo y ponerlo a hervir. ...


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lunes, 29 de agosto de 2011

La receta del día: Puré de calabaza



PRIMER PLATO
Puré de calabaza
Couverts
4 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
25 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
americana
Difficulté
fácil


1 calabaza de 1kg
50 cl de leche descremada
10 cl de crema líquida ligera (15%)
1/2 naranja
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 clavos
1 hoja de laurel
sal, pimienta


Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). ...


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