jueves, 18 de agosto de 2011

La receta del día: Empanadillas al queso de Beaufort



PRIMER PLATO
Empanadillas al queso de Beaufort
Couverts
4 pers.
Préparation
40 mn
Cuisson
15 mn
Prix de revient
económica
Lieu d'origine
francesa
Difficulté
fácil


Para la masa:
220 gr. de harina
100 gr. de mantequilla + 20 gr para la placa
1 yogur natural
1 yema de huevo
sal
pimienta molida
Para la guarnición:
100 gr. de queso blanco
100 gr. de queso de Beaufort rallado (tipo de queso de Saboya)
2 cucharadas de leche
2 huevos
nuez moscada
sal
pimienta molida


Verter la harina en una tarrina. Hacer un pozo y poner en él 100 gr de mantequilla en trozos, la yema de huevo, tres pizcas de sal y el yogur. ...


Hasta pronto enFemenino,
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