Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
jueves, 18 de agosto de 2011
La receta del día: Empanadillas al queso de Beaufort
PRIMER PLATO
Empanadillas al queso de Beaufort
4 pers.
40 mn
15 mn
económica
francesa
fácil
Para la masa: 220 gr. de harina 100 gr. de mantequilla + 20 gr para la placa 1 yogur natural 1 yema de huevo sal pimienta molida Para la guarnición: 100 gr. de queso blanco 100 gr. de queso de Beaufort rallado (tipo de queso de Saboya) 2 cucharadas de leche 2 huevos nuez moscada sal pimienta molida
Verter la harina en una tarrina. Hacer un pozo y poner en él 100 gr de mantequilla en trozos, la yema de huevo, tres pizcas de sal y el yogur. ...
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