La receta del día: Ceviche de pescado al estilo Thai

SEGUNDO PLATO Ceviche de pescado al estilo Thai 8 pers. 5 mn 20 mn razonable exótica fácil - 1 kg de filete de pescado blanco - 2 tazas de zumo de maracuyá o fruta de la pasión (aprox. 1.300 kg) - 9 cucharadas de miel de chancaca - 8 cucharadas de zumo de limón - 4 dientes de ajo cortados en tajadas muy finas - 4 aji limo, finamente picados sin semillas ni venas - ¾ de cucharadita de kión (jengibre) rallado o chancado como puré - 6 cabezas de cebolla china cortada en tajadas delgadas con parte del verde - 4 cucharadas de aguaymanto deshidratado (opcional) - 2 cucharadas de perejil finamente picado - 2 camotes cortados al hilo y fritos en aceite muy caliente - 1 mango grande cortado en cubos pequeños - 2 choclos desgranados cocidos - Sal - Pimienta Cortar el pescado en dados o en láminas y acomodar en una fuente. ... Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja