Resetas y recetas, una al día,para ir disfrutando de todo el sabor de la codina.
viernes, 26 de agosto de 2011
La receta del día: Ensalada de col china
APERITIVO
Ensalada de col china
6 pers.
30 mn
5 mn
razonable
exótica
fácil
1 col china mediana 3 zanahorias 3 nabos hinojo 1/2 kg de tomates cherry 250 g de champiñón 250 g de rábanos 250 g de beicon 250 g de queso gruyere
Salsa: 2 dientes de ajo zumo de 2 limones sal azúcar pimienta
Cortar y lavar la col, las zanahorias y los nabos en juliana. Cortar el hinojo y laminar los champiñones. Cortar los rábanos muy finitos. Escaldar los tomates y pelarlos. Cortar el queso muy fino. ...
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