La receta del día: Sopa de corazones de alcachofas

PRIMER PLATO Sopa de corazones de alcachofas 4 pers. 25 mn 60 mn razonable francesa fácil 12 alcachofas grandes 10 cl. de vino blanco seco 60 gr. de mantequilla 1´5 l. de caldo de ave virutas de queso parmesano Limpiar las alcachofas y cocer con una nuez de mantequilla. .. Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja

La receta del día: Mousse de chocolate negro

POSTRE Mousse de chocolate negro 6 pers. 30 mn 15 mn económica francesa fácil 200 gr. de chocolate sin leche (70% de cacao) 1 dl. de leche 3 yemas de huevos 4 claras de huevo 3 cucharadas soperas de azúcar molida 75 gr. de mantequilla un pellizquito de sal Poner en un cazo el chocolate partido en trozos con la leche, al baño María, moviéndolo sin dejarlo hervir, hasta que esté derretido. Retirar del fuego e incorporar en trozos pequeños la mantequilla. .. Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja

La receta del día: Sopa de hinojo y pomelo

PRIMER PLATO Sopa de hinojo y pomelo 1 pers. 5 mn 5 mn económica francesa fácil Por persona: - 100 g de hinojo (crudo) - 1 pomelo rojo Lavar y picar el hinojo. Disponer en el bol de la batidora. Incorporar el zumo del pomelo. Batir durante 30 segundos aproximadamente, a baja potencia. Probar y corregir el punto de sal. .. Hasta pronto enFemenino, El equipo enFemenino.com, las mujeres tienen un punto en común www.enfemenino.com Darte de baja